El aceite de ajonjolí tostado Inés es un ingrediente gourmet que aporta un sabor intenso y aromático a nuez, ideal para realzar ensaladas, salsas, salteados y marinados. Su punto de humo ronda los 210–230 °C, lo que significa que puede usarse en cocciones rápidas como wok o salteados, pero se recomienda añadirlo al final de la preparación para conservar mejor su aroma tostado. Al cocinar con él, impregna los alimentos con un toque cálido y profundo, típico de la cocina asiática, transformando platos simples en experiencias más complejas y sabrosas. Además, es rico en grasas insaturadas y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable y versátil tanto en cocina profesional como en casa.
